I minerali amici delle ossa

Calcio: è un minerale essenziale per la salute dello scheletro. Circa il 99% del calcio presente nel nostro corpo si trova nelle ossa, dove svolge una funzione strutturale. Oltre a fornire solidità all'apparato scheletrico, rappresenta una preziosa riserva per mantenere stabili i livelli di calcio nel sangue, fondamentali per il corretto funzionamento di muscoli, cuore e sistema nervoso. Quando i suoi livelli nel sangue sono bassi, viene sottratto alle ossa, attraverso il normale processo di rinnovamento del tessuto osseo⁵.

Fabbisogno giornaliero: 1000 mg per gli adulti (25-50 anni), 1000 mg per donne in post menopausa in trattamento estrogenico e uomini di 50-65 anni, 1200 mg per donne in menopausa senza trattamento estrogenico e uomini di età superiore ai 65 anni⁶.

Zinco: è fondamentale per le ossa, poiché ne fa parte e aiuta a mantenere la loro struttura e a rinnovarle nel tempo⁷.

Fabbisogno giornaliero: circa 9 mg per donne adulte e 12 mg per gli uomini adulti⁸.

Silicio: aiuta a "legare" insieme due componenti importanti delle ossa, il collagene (una proteina che dà forza) e i proteoglicani (sostanze che aiutano a mantenere l'elasticità). In questo modo, contribuisce a rendere le ossa più forti e stabili⁷.

Fabbisogno giornaliero: È stato suggerito un apporto alimentare di circa 25 mg/giorno per promuovere effetti benefici sulla salute delle ossa⁷.

Magnesio: aiuta il corpo a trasformare la vitamina D nella sua forma attiva, che serve per assorbire il calcio e mantenere le ossa forti. In generale è molto importante per la salute delle ossa e per il controllo del calcio nel corpo⁷.

Fabbisogno giornaliero: circa 240 mg per gli adulti⁸.

Le vitamine per ossa forti e sane

Vitamina D: favorisce l'assorbimento del calcio a livello intestinale, contribuisce al corretto rinnovamento e alla mineralizzazione del tessuto osseo, aiuta a mantenere i muscoli forti, riducendo così il rischio di cadute. Pochi alimenti forniscono vitamina D, l'esposizione solare rappresenta quindi il principale mezzo attraverso cui otteniamo circa il 70-80% del nostro fabbisogno. Anche se ogni persona è diversa, esporsi al sole per 10-20 minuti al giorno (su viso, mani e braccia), preferibilmente al mattino o nel tardo pomeriggio e senza protezione solare, può essere sufficiente per produrre una buona quantità di vitamina D⁹.

Diversi fattori possono ostacolare questa produzione naturale: stagione, latitudine, età, colore della pelle, inquinamento, abitudini di vita indoor e uso di creme solari. Per questo motivo, la carenza di vitamina D è oggi molto diffusa e può compromettere la salute delle ossa a tutte le età⁹.

Vitamina K: fondamentale per la mineralizzazione ossea in quanto regola la deposizione del calcio e migliora la resistenza dello scheletro⁷.

Vitamina E: un potente antiossidante liposolubile che svolge un ruolo nella protezione delle cellule dallo stress ossidativo, contribuendo così alla salute delle ossa⁷.

Vitamine Gruppo B: la vitamina B6 e la vitamina B12 sembrerebbero svolgere un ruolo nella promozione della salute delle ossa⁷.